Tarte Crumble aux Abricots

- Die Aprikosen waschen, schälen und in Stücke schneiden.

- In einer Kasserolle bei mittlerer Hitze zu einem Kompott kochen.

- Nach Gusto zuckern.

- Den Mürbeteig in eine Kuchenform auslegen, die Ränder einrollen, damit eine schöne Kruste entstehen kann.

- Mit einer Gabel den Tortenboden an 3-4 Stellen einstechen und den erkalteten Kompott darübergeben.

- In einer Salatschüssel mit den Händen Butter mit Rohrzucker und einer Prise Salz kneten: die fertige Mischung soll an feuchten Sand erinnern.

- Die Torte mit dieser Crumblemasse bedecken.

- Dann für rund 30 Minuten bei 180°C in den Backofen stellen.

P.S.: Wenn Ihnen die Zeit fehlt, können Sie das Kompott auch vorbereiten oder fertiges kaufen.

Dieses köstliche Dessert schmeckt hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis dazu.

Guten Appetit...