Liqueur de Fraises

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Liqueur-de-fraisesFraisesSucreAlcool-fraise
Ingrédients

◾250 g Erdbeeren

◾1/2 l Eau de vie (Destillat für Obst) mit 40° Vol. Alk.

◾125 ml Wasser

◾250 g feiner Zucker

Geöffnet
Préparation

◾Die Erdbeeren einen Monat lang in Alkohol in einer großen Schüssel einlegen.

◾Nach dieser Zeit die Erdbeeren zerdrücken, verrühren und durch ein Sieb passieren.

◾Die Flüssigkeit mithilfe eines Trichters in eine Flasche gießen.

◾Zucker mit Wasser vermengen und diesen Sirup zu der kalten Erdbeer-Alkoholmischung hinzufügen.

◾Noch rund 1 Monat ruhen lassen.

◾Vorzugsweise gut gekühlt servieren...

Auf Ihr Wohl!

Und selbstverständlich genießt man diesen Likör mit Bedacht...

PS : Dieses Rezept kann man natürlich auch mit anderen Früchten der Saison herstellen wie Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren...

  • Schwierigkeitsgrad :
    • Gemakkelijk
  • Nombre de personnes :
    • Anzahl der Personen 10
  • Temps de préparation :
    • Zubereitungszeit 0:15
    • Garzeit 0:00
  • Einstufung :
    • 1 stuk
  • Kategorie :
    • Dessert