La Salade Russe

  • Salade-russe
Ingrédients

◾6 marinierte Heringe (auch Rollmöpse genannt)

◾1 kg Kartoffeln

◾500g-Glas rote Beten

◾2 Äpfel

◾2 Zwiebeln

◾125g Essig-Zwiebeln

◾500g Essig-Gurken

◾6 harte Eier

◾125g Schweinebraten

◾125g Beinschinken

◾125g Nüsse

◾Salz u. Pfeffer

◾500g Mayonnaise

◾Zitronensaft (wahlweise)

Geöffnet
Préparation

◾Die Heringe waschen und in Würfelchen schneiden.

◾Die Kartoffeln besser mit Schale kochen, diese wird anschließend entfernt. Die garen Kartoffeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden

◾Gehen Sie auch so vor für die roten Beten, die Äpfel, den Schweinebraten und den Schinken. (Achtung: bewahren Sie etwas Bete-Saft auf, da wir diesen später benötigen).

◾Schneiden Sie die Gurken und Zwiebeln in Scheibchen

◾Schälen Sie die Zwiebeln, die Sie dann zerkleinern.

◾Die Eier halbieren und auch die Nüsse zerkleinern.

◾Vermengen Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer, geben Sie die Mayonnaise hinzu und etwas Bete-Saft für die Farbe.

Ideal wäre, Sie würden diesen Salat im Voraus zubereiten (spätestens am Vortag) denn so schmeckt er um Längen besser.

Nach Geschmack mit etwas Zitrone und Brot servieren und evtl. für die, die es mögen, mit Mayonnaise-Zugabe...

Ein Gedicht !!!

  • Schwierigkeitsgrad :
    • Gemakkelijk
  • Nombre de personnes :
    • Anzahl der Personen 6
  • Temps de préparation :
    • Zubereitungszeit 0:20
    • Garzeit 0:20
  • Einstufung :
    • 2 stukken
  • Kategorie :
    • Hoofdgerecht