La Ferme de Neubempt

Kâsetyp(en) : Frischkäse

Nach der Umwandlung eines Teils des Familienhofs in Ferienwohnungen nahmen die Eheleute Hardy-Rixen angesichts der Milchkrise die Herstellung von Frischkäse und Molkenkäse, aber auch Pudding auf.

Seit zwei Jahren bauen sie mit ihren Freunden eine zweite Ferienwohnung, eine Werkstatt und ein Geschäft aus „Heuballen und Ton“. Die Fertigstellung ist für 2017 geplant.

Besichtigung: nein

Verkauf: vor Ort, über einen Selbstbedienungskühlschrank tagsüber, ebenso wie im Bio-Shop in

Eupen und bei Côté Nature in Welkenraedt