La Ferme Colyn

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Kâsetyp(en) : Weichkäse mit gewaschener Rinde

Joseph Colyn nahm mit seiner Frau Simone 1983 die Herstellung von Herver Käse auf. Gemeinsam mit ihren zwei Söhnen Stéphane und Jean-Christophe erzeugen sie heute ungefähr 20.000 Herver Käse pro Jahr, in milder oder würziger Version, aber auch Butter und andere Milchprodukte. Stolz der

Familie: ein „Weichkäse mit gewaschener Rinde“, in 4-6 Wochen direkt auf dem Hof verfeinert.

Besichtigung: nein

Verkauf: vor Ort, Mittwoch bis Freitag 9-17 Uhr und Samstag 9-12.30 Uhr, im Tourismushaus des HerverLandes und über zwei Großhändler: Real (in Battice) und Camal (in Barchon)

  • Kategorie :
    • Bauernhofprodukte und Konservenfabrik
    • Käse
  • Besuchersprachen :
    • Französisch
  • Einrichtungen/Dienstleistungen :
    • Geschäft vor Ort
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Wegbeschreibung zu :
111 Rue Elvaux
4650
Herve
GPS-Koordinaten
Breitengrad : 50.6376
L�ngengrad : 5.79679
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