Gaufres à la Pomme de Terre

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Ingrédients

◾500 g Mehl

◾500-750 g mehlige Kartoffeln

◾500-600 g feinen Zucker (viel gesünder sind Vollwehrzucker od. Birkenzucker)

◾2-3 Beutel Vanillezucker (od. besser eine echte Vanille-Schote)

◾500 g Butter

◾6 Volleier

◾½ Glas Milch (oder Soja)

◾1 Prise Meersalz

◾Rozijnen (facultatief)

Geöffnet
Préparation

◾Die Kartoffeln in ungesalzenem Wasser kochen und anschließend zu Puree verarbeiten.

◾Das Mehl, den Zucker, die Eier, die weiche Butter, die Milch und das Salz in einem großen Gefäß mit dem Kartoffelpuree verrühren bis es einen homogenen Teig ergibt und je nach Geschmack, können Sie auch einige Rosinen hinzugeben...

◾Die Waffeln, wie herkömmliche Waffeln, in einem eingefetteten Eisen backen.

Guten Appetit!

  • Schwierigkeitsgrad :
    • Gemakkelijk
  • Nombre de personnes :
    • Anzahl der Personen 20
  • Temps de préparation :
    • Zubereitungszeit 0:30
    • Garzeit 1:00
  • Einstufung :
    • 2 stukken
  • Kategorie :
    • Dessert