Distillerie "Dr Clyde'spirits"

Der Rum «Dr Clyde» verdankt seine Originalität dem braunen Rübenzucker, der für seine Herstellung verwendet wird. Der braune Rübenzucker ist ein typisch belgisches Produkt, das die Möglichkeit bietet einen vollkommen belgischen und handwerklich erzeugten Alkohol herzustellen.

Der Duft erinnert an Karamell und an Vanille und hat darüber hinaus eine subtil würziges Aroma, mit leichtem Anklang an gerösteten Kaffee. Am Gaumen beschwört der Rum «Dr Clyde» eine sanfte Komposition aus Karamell, Honig und Blumen herauf.

Seine angenehme goldene Farbe ergibt sich aus seiner Alterung im Kontakt mit Eichenholz. Man kann ihn allein an einem Kaminfeuer genießen oder zusammen mit allen Arten von Süßigkeiten, insbesondere mit Schokolade, zum Beispiel. Er eignet sich vor allem für den reinen Genuss, doch seine zuckrigen Aromen erlauben eine angenehme Mischung am Gaumen.