Brauerei Cosse

Die Brasserie Cosse ist eine kleine Familienbrauerei, die zu 100 % handwerklich betrieben wird und auf den Höhen von Lüttich in Grâce-Hollogne liegt. Sie wurde 1892 von unseren Urgroßeltern gegründet.

Ich bin es, Martin, der zusammen mit meinem Vater Pierre, das Familienunternehmen übernommen hat.

Derzeit brauen wir zwei Biersorten: zum einen das „Belle Ardente″ in Anlehnung an die Cité Ardente (die glühende Stadt), in der wir aufgewachsen sind, und zum anderen „L'Or des Anges″, ein Genuss, der 3 Monate lang in belgischen Whisky-Eichenfässern gereift ist!

Es ist wohl sehr schwierig, auf dem Papier über Bier zu sprechen, deshalb schlagen wir Ihnen vor, unsere Brauanlagen zu besuchen mit einer leckeren Bierprobe!