Archéobistrot

  • Restaurant - Flémalle - Archéobistrot
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Das Archéobistrot serviert Köstlichkeiten in der zeitlichen Perspektive der Gastronomie mit kleinen prä- und historischen Speisen. Das Buffet gibt eine Auswahl verschiedener Salate und Pasta nach den Rezepten des berühmten Meisterkochss Auguste Escoffier, der die Haute Cuisine der Paläste in der Belle Epoque anregte, sowie die echten Lütticher Bouletten nach einem Rezept von 1604. Die Speisen gleichen einer Zeitreise vom neolithischen Cassoulet über Schwein mit Aprikosen der Antike, süßsaures Kaninchen aus dem 14. Jh. bis zum Fischfrikassee der Moderne. Zur Eröffnung darf einer der drei historischen Aperitifs nicht fehlen: Met, Saugée oder Hypocras!

  • Kategorie :
    • Restaurant
  • Einrichtungen/Dienstleistungen :
    • Parkplatz
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Wegbeschreibung zu :
128 Rue de la Grotte
4400
Flémalle
GPS-Koordinaten
Breitengrad : 50.57884
Längengrad : 5.42682
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Name, Anschrift und Telefonnummer
128 Rue de la Grotte
4400
Flémalle
Tel. : +33 +3242754975
  • Gesprochene Sprachen :
    • Französisch
    • Deutsch
    • Englisch
    • Niederländisch